LOS PILARES DE NUESTRO RESTAURANTE/ OUR RESTAURANT ESSENCE

LOS PILARES DE NUESTRO RESTAURANTE/ OUR RESTAURANT ESSENCE

ES REVELLAR ART RESORT es  un agroturismo sólo para adultos y de alto nivel, lo que  nos obliga a ofrecer un servicio de restauración de primera calidad para comensales que desean comer  en un entorno de paz y tranquilidad. ES REVELLAR ART RESORT is an only adults high lifestyle accommodation, which forces us to offer a quality gastronomic offer for those guests who want to eat in an environment of peace and tranquility.

Lamentablemente, los restaurantes de hotel cuentan con la fama de no ser buenos,  y cierto es,  muchos hoteleros ven la parte de restauración como el talón de Aquiles de su negocio. Sin embargo, en ES REVELLAR ART RESORT, en el momento de plantarnos el concepto de nuestro restaurant  “LA COCIAN DEL HUERTO” tuvimos claros ofrecer desde el primer minuto…Unfortunately, hotel’s restaurants have no good reputation. However, in ES REVELLAR ART RESORT had some main points to be settled in our restaurant “VEGETABLES-GARDEN KITHCEN” from the first day.

Una propuesta de precios atractiva y competitiva. Para nosotros es primordial ofrecer una experiencia exclusiva y “affordable” a nuestros clientes. An  attractive proposal at competitive prices. It is essential to us, to offer an "affordable"exclusive experience.

Una propuesta saludable desde un doble punto de vista. A healty Experiences from two points of views:

   Atendiendo la inquietud creciente de  muchos  clientes conscientes del contenido calórico y procedencia de la comida y ofreciendo opciones para las intolerancias, alergias, vegetarianos… Cocina natural y de km 0 en lo posible. No había espacio para fritos, el aceite de oliva virgen extra  de producción propia como protagonista y la idea romántica del huerto propio cogía forma! Regarding to the growing concern about caloric and food's origin as well as providing options for intolerances, allergies, vegetarians ... Natural cuisine and no option for fried. the extra virgin  olive oil of our own production and the romantic idea of the vegetables-garden as protagonists to provide the table.

   Y evidentemente, a nivel higiénico sanitario,  cosa que puede parece elemental, pero que viendo el panorama de la oferta de la Isla, en el que la temporada pasada,  tuvimos 7 casos de clientes que salieron a comer fuera y volvieron intoxicados (algunos incluso tuvieron que ser hospitalizados) nos parece que quizás si cabe mencionar los estrictos protocolos establecidos en este sentido. And obviously, on sanitary hygienic standards, which may seem elementary, but having in mind the experiences that some of our guest have had out of the resort, it is not always what you always find in the Island.

Una propuesta honesta,  sabrosa y apetecible. Nada de inventos ni mezclas extrañas. Nuestros comensales deben identificar y disfrutar de lo que comen.  Especial énfasis en  el concepto  BACK TO BASICS. Si la materia prima es buenísima, las preparaciones deben ser sencillas para respetarla. An honest, tasty and appetizing proposal. No tests or mixtures. Our guests should identify and enjoy what they eat. Special emphasis on  BACK TO BASICS concept. If the raw material is very good, preparations should be simple to respect it.

Carta variada y limitada a la vez, en la que los comensales encuentren diferentes propuestas durante su estancia o cada vez que vengan, pero a la vez, debe de adaptadarse a nuestra estructura, para que la rotación de las materias primas sea máxima y asegurar la mayor calidad.  Varied carte and limited at the same time,  different proposals that ensure the highest quality.

Materia prima excepcional. Fruta y verdura de producción propia o del mercado local, postres caseros, pescado de la lonja,  carne de proveedores locales seleccionados por su gran calidad… así  lo corroboran los comentarios de muchos de nuestros clientes. Outstanding raw products. Own production fruits and vegetables or from domestic market, homemade desserts, fresh fish, meat from local suppliers selected for their high quality.

Comida hecha al momentoy a la vista del cliente sin trapa ni cartón, sin que esto implique un cocinero por cliente (como en los establecimientos de lujo con estrellas) siendo un coste que después se deba repercutir en la factura final. Instantly food, open kitchen and without need of one cook for each guest that then have repercussion in final bill.Compromiso con la calidad.Conscientes que al inicio el restaurante puede ser fuente de grandes pérdidas, no por esto la calidad debe verse afectada. Quality commitment. Aware that at the beginning of the restaurant's activity great losses are possible, not for this reason,  quality should be affected.Una sonrisa continua, natural, no forzada…nuestro emblema.  Desgraciadamente la calidad del servicio,  deja mucho que desear en Mallorca, donde impera el fijo discontinuo y una temporada alta con un aluvión de visitantes.  El mantener un equipo de restaurante profesional, competente y veterano no es fácil. Por esto,  para nosotros una selección cuidadosa basada en criterios de profesionalidad y amabilidad es el punto primordial de la propuesta.  Permanent, natural and unforced smile ... this is our emblem. To keep a professional restaurant's team is not always easy in a seasonal region. For this reason, a careful selection based on criteria of professionalism and friendliness it is a must of the proposal.

Ambiente sorprendente y espectáculo planteando un espacio  en medio de un huerto,  que a su vez está en medio de uno de los mejores jardines del Mediterráneo. Rodeado de palmeras, fuentes, arte… Con el buen tiempo se abre a la Naturaleza y se oye el ruido de los pájaros y del agua.  Un espacio tranquilo y relajante en el que compartir secretos en pareja y concluir la velada con un paseo por los jardines repletos de arte. Cozy and surprising atmosphere in the middle of the vegetables-garden,  which is at the same time settled among one of the best gardens in the Mediterranean. Surrounded by palm trees, fountains, art ... in spring and summer, opens to nature. A quiet and relaxing frame in which conclude the evening with a stroll through the gardens full of art.

Selección de los mejores vinos españoles, incluyendo referencias de Mallorca, con vinos de autor difíciles de encontrar en España y una propuesta de vino de la casa con una magnífica relación precio/calidad. Best Spanish wines selection, including Majorca references, author wines, and house wine with a great price/quality ratio.Comodidad de aparcamiento. Desplazarse a ES REVELLAR es un esfuerzo, pero  mientras los hoteles y restaurantes de ciudad tienen problemas de aparcamiento,  en  los de primera línea de mar o puerto ya se encargan los ayuntamientos de hacerlos caros en épocas de turismo. Nosotros ofrecemos parking ilimitado para los huéspedes con reserva en nuestro restaurante. Large parking area for our guests, to avoid city hotels and sea restaurants parking problems.

Más allá de la cena,el complejo dedicado al  “Land Art” y al arte primitivo ofrece 2 veces por semana o para grupos (mínimo de 6 personas) la posibilidad de  conocer las zonas más exclusivas de la muestra de arte en una visita guiada. Beyond the daily dinner proposal , the  "Land Art" resort offers 2 times per week the chance of guided tours among the exclusive areas of the art show.


Ventajas de reservar directamente

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